Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales es:

PLUGIN CREATIVO MARKETING ESTRATEGICO, S.L.

—NIF: B56563141

—Domicilio social: Plaza Pedro Zerolo, 8, Bajo Izquierda, 28004 Madrid, España

—Dirección de contacto: Calle Ronda de Toledo 16, piso 3, 315, 28004 Madrid, España

—Correo electrónico: info@plugincreativo.com

—Teléfono: +34 641 083 978

—Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 45.865, Libro 0, Folio 211, Sección 8, Hoja M-806424, Inscripción 1.ª.

Gastrology Solutions, Gastrology Editions, Nocturne: The Midnight Harvest y las demás denominaciones utilizadas para identificar sus proyectos, experiencias o servicios son marcas o denominaciones comerciales utilizadas por el responsable en el desarrollo de su actividad.

A efectos de esta Política de Privacidad, el responsable podrá denominarse indistintamente “Gastrology”, “nosotros” o “el Responsable”.

2. Ámbito de aplicación

Esta Política de Privacidad se aplica a los datos personales que tratamos cuando una persona navega por nuestro sitio web, contacta con nosotros, solicita información, se registra en un formulario, se suscribe a comunicaciones, realiza una reserva o compra, participa en una experiencia o interactúa con nosotros a través de los canales habilitados.

También se aplica a la información necesaria para gestionar la asistencia a experiencias de Gastrology Editions y a las comunicaciones operativas vinculadas a ellas.

3. Qué datos personales podemos tratar

Dependiendo de la relación que mantenga con Gastrology, podremos tratar diferentes categorías de datos.

Datos identificativos y de contacto: nombre, apellidos, dirección de correo electrónico, número de teléfono y, cuando sea necesario, información necesaria para verificar la identidad o edad del asistente.

Datos de reserva y transacción: experiencia contratada, fecha, sesión, número de entradas, importe, estado de la reserva, incidencias, cambios solicitados y demás información necesaria para gestionar la contratación.

Los datos completos de tarjetas bancarias no serán almacenados directamente por Gastrology cuando el pago sea gestionado por un proveedor externo de servicios de pago.

Datos de comunicaciones: información incluida en consultas, solicitudes, correos electrónicos, formularios y demás comunicaciones mantenidas con nosotros.

Datos de asistentes: cuando una persona compre entradas para terceros, podremos tratar los datos estrictamente necesarios para gestionar su asistencia.

Datos relativos a alergias, intolerancias o necesidades alimentarias: cuando resulte necesario para adaptar o evaluar la viabilidad de una experiencia gastronómica.

Dado que esta información puede revelar datos relativos a la salud, será tratada con especial cautela y únicamente para gestionar la seguridad y adecuación de la experiencia.

Imagen y voz: cuando se realicen fotografías o grabaciones audiovisuales y exista una base jurídica adecuada para su utilización.

Datos técnicos y de navegación: dirección IP, dispositivo, navegador, sistema operativo, páginas visitadas, interacciones con el sitio y otra información obtenida mediante cookies o tecnologías similares, en función de las preferencias otorgadas por el usuario.

Preferencias comerciales: consentimiento o rechazo de comunicaciones promocionales y registro de las preferencias manifestadas.

4. Para qué utilizamos sus datos y con qué base jurídica

Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, el usuario podrá retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento efectuado previamente.

5. Datos sobre alergias, intolerancias y necesidades alimentarias

En determinadas experiencias de Gastrology Editions puede resultar necesario conocer alergias, intolerancias u otras restricciones alimentarias.

Esta información podrá constituir un dato relativo a la salud, categoría de datos que dispone de una protección especial.

Por ello, Gastrology solicitará únicamente la información estrictamente necesaria para evaluar la posibilidad de adaptar la propuesta gastronómica y gestionar adecuadamente la seguridad del participante.

Siempre que sea posible, esta información deberá ser facilitada directamente por la persona afectada.

Cuando se solicite este tipo de información mediante un formulario, se requerirá el correspondiente consentimiento explícito para su tratamiento.

Los datos relativos a alergias o intolerancias no serán utilizados con fines de publicidad, elaboración de perfiles comerciales o finalidades ajenas a la gestión de la experiencia.

6. Datos de otras personas

Si un comprador facilita datos personales correspondientes a otros asistentes, deberá asegurarse de que esas personas han sido informadas de la comunicación de sus datos y de la existencia de esta Política de Privacidad.

No obstante, cuando sea necesario recopilar información relativa a alergias, intolerancias u otros datos especialmente protegidos, Gastrology podrá solicitar que sea el propio asistente afectado quien proporcione directamente dicha información y otorgue, cuando corresponda, su consentimiento.

7. Comunicaciones relacionadas con una reserva

La contratación de una experiencia implica el tratamiento de los datos necesarios para enviar comunicaciones directamente relacionadas con la reserva.

Estas comunicaciones podrán incluir confirmaciones de compra, recordatorios, dirección o instrucciones de acceso, información sobre horarios, solicitudes relativas a alergias, modificaciones, incidencias o cualquier otra información necesaria para prestar correctamente el servicio contratado.

Estas comunicaciones no se consideran comunicaciones publicitarias, por lo que podrán enviarse aunque el usuario no haya aceptado recibir marketing.

8. Comunicaciones comerciales

Gastrology podrá enviar información comercial sobre Gastrology Solutions, Gastrology Editions, nuevas experiencias, eventos, contenidos, promociones o servicios cuando el usuario haya otorgado su consentimiento.

También podrán enviarse comunicaciones sobre productos o servicios propios similares a los previamente contratados cuando exista una relación contractual previa y concurran los requisitos establecidos por la normativa aplicable.

En todos los casos, el destinatario dispondrá de un mecanismo sencillo y gratuito para dejar de recibir comunicaciones comerciales.

La oposición al marketing no afectará a las comunicaciones necesarias para gestionar una reserva o prestar un servicio contratado.

9. Fotografías y grabaciones durante las experiencias

En determinadas experiencias podrán realizarse fotografías o grabaciones audiovisuales.

Cuando se pretenda utilizar de manera identificable la imagen o voz de una persona con fines de comunicación, publicidad o promoción, Gastrology utilizará la base jurídica correspondiente y solicitará autorización cuando resulte necesario.

La compra de una entrada o asistencia a una experiencia no constituye, por sí misma, una cesión general e ilimitada de los derechos de imagen.

Cuando se realicen producciones audiovisuales específicas, podrá facilitarse información adicional y solicitarse una autorización independiente.

10. Con quién podemos compartir los datos

Gastrology no vende datos personales.

Los datos podrán ser tratados por proveedores que resulten necesarios para el funcionamiento de la web y la prestación de los servicios, incluyendo proveedores de alojamiento e infraestructura tecnológica, plataformas de reservas o ticketing, proveedores de pago, servicios de correo electrónico y comunicaciones, herramientas de CRM, servicios de soporte, profesionales encargados de producción o gestión de las experiencias y proveedores de analítica digital.

Estos proveedores tratarán los datos de acuerdo con las instrucciones del Responsable cuando actúen como encargados del tratamiento y con las garantías contractuales legalmente exigibles.

Cuando resulte necesario para ejecutar una experiencia, determinados datos también podrán facilitarse al espacio donde se celebre el evento, personal operativo o colaboradores directamente involucrados, limitando la información comunicada a la estrictamente necesaria para dicha finalidad.

Los datos podrán comunicarse igualmente a administraciones públicas, autoridades, juzgados y tribunales cuando exista una obligación legal.

11. Proveedores de pago

Los pagos realizados a través del sitio web podrán ser procesados mediante proveedores externos especializados.

Gastrology no necesita almacenar los datos completos de las tarjetas utilizadas para realizar el pago cuando estos son tratados directamente por el proveedor correspondiente.

El proveedor de pago podrá tratar los datos conforme a sus propias condiciones y política de privacidad cuando actúe como responsable independiente.

La identidad del proveedor utilizado podrá mostrarse durante el proceso de pago.

12. Transferencias internacionales

Algunos de los proveedores tecnológicos utilizados por Gastrology pueden prestar servicios desde países situados fuera del Espacio Económico Europeo o utilizar infraestructuras internacionales.

Cuando un tratamiento implique una transferencia internacional de datos, Gastrology adoptará las garantías requeridas por la normativa aplicable, como una decisión de adecuación de la Comisión Europea, cláusulas contractuales tipo u otro mecanismo legalmente reconocido.

La utilización concreta de determinados proveedores y las transferencias asociadas se reflejarán, cuando proceda, en esta Política de Privacidad o en la Política de Cookies.

13. Cookies y tecnologías similares

El sitio web podrá utilizar cookies y tecnologías similares necesarias para su funcionamiento, así como, cuando el usuario lo autorice, herramientas destinadas a analítica, medición, personalización o publicidad.

Las cookies no estrictamente necesarias que requieran consentimiento no se instalarán hasta que el usuario haya realizado la elección correspondiente.

La información detallada sobre las cookies utilizadas, su finalidad, duración, proveedor y posibilidad de modificar el consentimiento estará disponible en la Política de Cookies y en el panel de configuración correspondiente.

14. Conservación de los datos

Los datos se conservarán únicamente durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recopilados y, posteriormente, durante los periodos exigidos para atender posibles obligaciones o responsabilidades legales.

La documentación contable y justificantes vinculados a la actividad empresarial podrán conservarse durante los plazos exigidos por la legislación mercantil; el Código de Comercio establece con carácter general un periodo de seis años para este tipo de documentación.

Los datos utilizados exclusivamente para comunicaciones comerciales se conservarán mientras el usuario mantenga su consentimiento o hasta que solicite dejar de recibirlas, sin perjuicio de conservar la información mínima necesaria para acreditar o respetar dicha oposición.

Los datos relativos a alergias, intolerancias o salud se conservarán únicamente durante el tiempo estrictamente necesario para gestionar la experiencia y las responsabilidades que legítimamente pudieran derivarse de ella, aplicando criterios reforzados de minimización y acceso restringido.

Las imágenes o grabaciones basadas en consentimiento se conservarán mientras permanezca vigente dicho consentimiento o durante el periodo informado al interesado, sin perjuicio de las limitaciones legales aplicables a su retirada cuando determinados contenidos ya hayan sido legítimamente publicados.

15. Seguridad de los datos

Gastrology adoptará medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales frente a acceso no autorizado, pérdida, destrucción, alteración o divulgación indebida.

El acceso a los datos se limitará a las personas y proveedores que los necesiten para cumplir las finalidades correspondientes.

No obstante, ningún sistema conectado a Internet permite garantizar una seguridad absoluta.

16. Derechos de los usuarios

Las personas interesadas podrán ejercer, cuando corresponda, sus derechos de:

Acceso, para conocer qué datos tratamos.

Rectificación, para corregir información inexacta.

Supresión, para solicitar la eliminación de sus datos.

Oposición, para solicitar que determinados tratamientos cesen.

Limitación, para restringir temporalmente determinados tratamientos.

Portabilidad, para recibir sus datos en un formato estructurado cuando resulte aplicable.

También podrán retirar en cualquier momento el consentimiento otorgado. La retirada del consentimiento no afectará a la licitud de los tratamientos realizados antes de dicha retirada.

Para ejercer cualquiera de estos derechos podrá contactarse con:

info@plugincreativo.com

La solicitud deberá indicar el derecho que desea ejercer y aportar la información necesaria para verificar la identidad del solicitante cuando resulte necesario.

17. Reclamaciones ante la autoridad de control

Si considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa, puede presentar una reclamación ante la:

Agencia Española de Protección de Datos (AEPD)

—Paseo de la Castellana, 141 · 28046 Madrid, España

La reclamación ante la AEPD se entiende sin perjuicio de que el usuario pueda contactar previamente con Gastrology para intentar resolver cualquier cuestión relacionada con sus datos personales.

18. Menores de edad

Gastrology no pretende recopilar conscientemente datos personales de menores cuando el servicio o experiencia correspondiente esté reservado a mayores de edad.

En el caso concreto de Nocturne: The Midnight Harvest, la participación está reservada a personas mayores de 18 años conforme a sus Condiciones Específicas.

Si se detectara que se han proporcionado datos de un menor de forma improcedente, podrán adoptarse las medidas necesarias para eliminarlos o regularizar su tratamiento.

19. Decisiones automatizadas

Gastrology no adopta, con carácter general, decisiones individualizadas que produzcan efectos jurídicos o afecten significativamente a una persona basándose exclusivamente en un tratamiento automatizado de sus datos.

Si en el futuro se introdujera un tratamiento de este tipo, se proporcionará previamente la información exigida por la normativa aplicable.

20. Enlaces y servicios de terceros

El sitio web puede contener enlaces a plataformas, redes sociales o servicios gestionados por terceros.

Gastrology no controla el tratamiento de datos realizado directamente por esos terceros.

Se recomienda consultar las políticas de privacidad correspondientes antes de proporcionar información a través de esos servicios.

21. Modificaciones de la Política de Privacidad

Esta Política de Privacidad podrá actualizarse cuando se produzcan cambios legales, tecnológicos, organizativos o en los servicios ofrecidos por Gastrology.

La versión vigente estará disponible permanentemente en el sitio web e indicará la fecha de su última actualización.

Cuando un cambio afecte sustancialmente a la forma en que se tratan los datos personales y dispongamos de un medio adecuado para ello, podremos informar directamente a los usuarios afectados.

22. Contacto

Para cualquier consulta sobre esta Política de Privacidad o sobre el tratamiento de datos personales puede ponerse en contacto con:

PLUGIN CREATIVO MARKETING ESTRATEGICO, S.L.

—Calle Ronda de Toledo 16, piso 3, 315 · 28004 Madrid, España

—Correo electrónico: info@plugincreativo.com

—Teléfono: +34 641 083 978